高级评茶师教你正确冲泡袋泡茶,红茶类袋泡茶最好只冲泡一次
没空泡功夫茶,不少办公族不时会选择冲泡方便、快速、卫生的袋泡茶来一解茶瘾。但是袋泡茶的冲泡也有讲究,一袋茶包适合冲泡多少次?适合泡多少水?记者为此专门请教了国家高级评茶师邱再云。
袋泡碎茶只宜泡一次
南宁年轻白领陆女士喜欢红茶,常购买国外知名品牌袋泡红茶。因为茶叶价格不便宜,所以她喜欢将袋泡茶反复冲泡到喝不出味道为止。在记者的随机采访中,有类似习惯的茶友不少。他们都认为,平时用茶叶泡茶都能冲泡四五泡以上,袋泡茶应该也不例外。
对此,邱再云说,袋泡茶可不能按照常见茶叶的方法冲泡。因为袋泡茶里通常装的是碎茶,即在加工时已将茶叶切揉成了细碎的茶叶末。茶叶的耐泡程度与茶叶的完 整性是有一定联系的,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢,而碎茶的有效物质很容易浸出。所以袋泡红茶浸泡一两分钟后,八成营养物质就会析出;第二 次冲泡以后,剩余一成的营养物质也差不多全部析出,继续冲泡下去已经基本没什么作用了。邱再云建议,红茶类袋泡茶最好只冲泡一次,而绿茶、花茶、乌龙茶类 最多不超过3次。
不过,目前有些袋泡茶里开始装完整的茶叶,这样的袋泡茶可按常见的茶叶方法冲泡多次。
挤压茶包会挤出涩味
采访中,陆女还告诉记者,为了充分利用茶包,她还会挤压茶包以使茶汁浓酽。邱再云指出此举也不妥。“挤压茶包,反而会将茶的苦涩味挤出,使茶汤滋味变差”。
另外,还有一些茶友喜欢将茶包一直留在杯中,品饮时也不取出。邱再云表示,这样意义不大,因为该浸出的营养物质都已经浸出,继续放在茶水里,只会影响茶汤滋味。
“市面上的袋泡茶,一袋茶包通常装2克左右碎茶,这样的茶量,水量控制在200~300毫升之间比较适宜。水少了,溶解茶多酚太多,口感会涩;水多了,茶汤又会淡了。”邱再云边说边向记者演示袋泡茶的冲泡方法。
只见她准备了一只敞口白瓷茶杯,先用烧开的热水涮一下杯后倒掉,算是温杯;然后在杯中投放红茶茶包,一般茶包都有一条线挂着吊牌,将吊牌挂在杯外;接着冲 入热水,稍等片刻,提起吊牌,轻轻提拉茶包,使其在热水中上下浮动,促使茶汁尽快渗出;约1分钟后,将茶包提起扔弃,一杯汤色红亮,香气宜人的茶就泡好 了。
邱再云说,绿茶、乌龙茶、花茶类的冲泡时间可适当延长至3分钟,这几种茶的茶汁出汤时间要长一些。
尼龙三角茶包红 茶包装机,立体三角茶包花茶包装机,尼龙三角袋绿茶包装机 Nylon triangle tea bag tea packing machine, stereoscopic triangle tea scented tea packing machine, nylon triangle green tea bag packing machine
特征:
1.通过超声封口切断方式,使抽出性突出且外观形状漂亮的茶包的生产成为可能。
2.包装能力达3000袋/小时。
3.用带标签的包装材料可以简单生产出带标签的茶包。
4.电子称计量方式可以很容易在变换填充物,计量精准。
该三角包茶叶包装机适用于:黑茶,白茶,代用茶,花草茶,养生茶,八宝茶,养肝茶,绿茶、红茶、花茶、咖啡、中国茶、健康茶、中药茶、颗粒等立体三角茶包包装。
标准规格:
1.生产数量计数器
2.主马达保护装置(循环超时)
3.马达变压控制
4.滑动容积超负荷保护装置
5.步进马达纵向输送
6.检查出标签(检验出时有错误报警)
7.开门安全限制开关
8.包装材料张力自动调节装置
9.无包装材料警报
10.超声波负荷警报
11.静电除去装置
·发出各警报时机器会自动停止。
可选装置:
1.少量用自动计量装置
2.标签自动安装装置
3.辅助贮料器推杆装置
4.原料滑槽拍打装置
5.滑动容积振动器
6.无纺布对应装置
7.扁平袋用纵向封口装置
·通过与FW-100SA型组合,使用容积计量无法测量的原料也可以精准地计量填充。
技术参数
型号 | SN-SJB02 | SN-SJB03S | SN-SJB04S |
制袋尺寸 | 宽(W):60-80 长(L): 40-80 |
宽(W):60-80 长(L): 40-80 |
宽(W):60-80 长(L): 40-80 |
包装速度 | 20-30 bags/min | 30-40 bags/min | 30-50 bags/min |
计量范围 | 1-7g | 1-7g | 1-7g |
电 源 | 220V/2KW | 220V/2.2KW | 220V/2.2KW |
气 源 | 0.8mpa | 0.8mpa | 0.8mpa |
耗 气 量 | 0.6m3/min | 0.6m3/min | 0.6m3/min |
整机重量 | 400kg | 600kg | 650kg |
外型尺寸 (长×宽×高) |
1200*920*2060mm | 1600*800*2650mm | 1600*800*2650mm |
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